Mantequilla de sabores
Mantequilla de sabores
Talvez en algunos lugares la encuentre y pueda comprarla!
Pero por que pagar gustos?... cuando usted puede hacerla!
Es muy facil y saldra de la rutina, poniendo un toque diferente en su mesa. Aqui les presento algunos sabores, pero estoy segura que con estas ideas, ... tendra muchas mas!!
Ingredientes
Ingredientes
Aunque las recetas son diferentes, porque los ingredientes que se agregan son diferentes para cambiar su sabor, lo unico que no cambia en los ingredientes que se necesitan son:
1 pan frances o el pan de su gusto
1 procesador de comidas
1 barra ( 4 oz ) de mantequilla (sal)
pedazo de papel cerado, de aluminio o plastico de cocinar
Preparacion
Preparacion
Para la preparacion de estas recetas, la barra de mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente y se agregan los ingredientes pertenecientes a cada receta, usando el procesador de comida para mezclar los ingredientes y al final, se envuelve
esa mezcla en el papel cerado, aluminio o plastico.
La forma mas practica y facil es en forma de cilindro, como un rollo, pero puede ser rectangular. Despues refrigere.
Puede preparar rollos de diferentes sabores y partir varios trozos, a la hora de servir en su mesa.
Arandanos azules dulces (blueberry)
1/4 taza de mermelada de arandanos
1 cucharadita de azucar
Pimiento
1/4 taza pimiento rojo asado, picado, quitandole cualquier exceso de agua
1/4 cucharadita de paprika
Lemon y cebollino
1/4 taza de cebollinos picados
1/4 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de cascara de limon rallada
Miel y mostaza
1 cucharada de miel
1 cucharadita de mostaza seca
Arandanos rojos, nuez y naranja
1/3 taza de nueces tostados y picados
1/4 taza arandanos rojos secos y picados (cranberries)
1 cucharadita de cascara de naranja rallada
***Algunas sugerencias:
fresas - albahaca - cilantro - perejil - mas y mas.....
Buen provecho!!!
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