Hamburguesa de pavo con kiwi

 

Hamburguesa de pavo con kiwi

 

Estas hamburguesitas tienen como ingredientes principals, el pavo que es muy bajo en grasa y el kiwi, que es un gran antioxidante y tiene un alto porcentaje de vitamin C, tambien tiene el Chutney, que es una variedad de especies dulces y picantes, originario de la India.

 

Ingredientes

Los ingredientes que se necesitan son:

Chutney

1 tazon mediano

2 kiwis verdes

1 cucharada de pasas amarillas

2 cucharaditas de azucar

1/8 cucharadita de sal

 

Para las hamburguesitas

1 tazon mediano - sarten

1/2 kilo de carne molida de pavo

1/4 taza de cebolla

2 cucharadas de cilantro picado

1 1/2 cucharadita de polvo de curry

1/2 cucharadita de sal

3/4 cucharadita de pimienta negra

12 mini pancitos para hamburguesa (pan integral)

 

Preparacion

Chutney

En un tazon mediano, se colocan  los kiwis verdes picados finamente y previamente pelados.

Se agregan las pasas amarillas, el azucar y la sal, se mezcla bien y se deja reposar, hasta servir.

 

Hamburguesitas

Se mezcla la carne molida de pavo, en un tazon mediano, que debe estar limpia y sin grasa,  se agrega la cebolla  finamente picada, el cilantro, curry en polvo, sal y pimienta negra.

 

Se empiezan a formar las 12 hamburguesitas y se calientan en un sarten, ligeramente engrasado, dejandose de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que se vean cocidas.

Coloque la hamburguesa en el pan y cubra con la mezcla del chutney de kiwi verde. 

 

300 calorias por servida.

 

Buen provecho!!!

 

 

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