Panecillos para el café
Estos panecillos son ideales para tomar ese cafecito o te de la tarde. No son ni dulces ni salados, pero si son muy practicos y rapidos.
Los ingredientes que se necesitan son:
2 cucharadas de aceite
2 huevos
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azucar
2 1/2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
(Royal)
1 taza de leche
platon para preparar la masa
molde plano engrasado
Para hacer la preparacion de la masa, se necesita poner en el platon todos lo ingredientes.
Primero, se coloca el aceite con el azucar, empezando a batirlos.
Luego, se agrega la leche, los huevos, dejando de por ultimo, la harina cernida con el polvo de hornear o royal y con la mano, se empieza a mezclar para formar una masa o pasta y con esta pasta, se hacen bolitas. Una vez hechas las bolitas, con la misma mano se va aplastando suavemente, cada bolita.
En el horno bien caliente, entre 400 y 450 grados, se coloca el molde plano engrasado con los panecillos, hasta que doren.
La forma y tamaño de la bolita, queda a su decision.
Casi siempre me gusta evitar, decir un calor y tiempo exacto para hornear, porque las temperaturas son diferentes de un horno a otro, por eso, es preferible revisar y asegurarse, cuando ya ha dorado.
Buen provecho!!
Este pan se ve delicioso para el cafecito, gracias Ana Patricia por la receta !!
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