Pollo estilo Kentucky

 

Pollo estilo Kentucky

 

Esta receta es ideal, si usted quiere aventurarse a preparar y saborear, un pollo hecho por usted, pero con un estilo diferente y al estilo del famoso Kentucky.

Los ingredients que se necesitan son:

1 pollo de 4 libras

2 tazas de miga o polvo de pan

1/2 taza de queso parmesano rallado

1/4 taza de perejil picado

1 diente de ajo machacado

1 taza de mantequilla derretida

sal, pimienta, comino, al gusto

o margarina

platon

molde grande para hornear

 

Para la preparacion de este Pollo estilo Kentucky, el polvo o la miga de pan no necesita estar muy fina, si es posible puede ser mas gruesa. El pollo se parte en piezas y se condimenta al gusto, dejandose reposar por unas horas.

Las migas de pan se mezclan con el ajo machacado, el queso parmesano rallado, la sal, pimienta y comino al gusto.

Cuando ya se ha dado este tiempo, se colocan en un platon las piezas de pollo, remojandolas muy bien en la mantequilla o margarina derretida. Se cubre cada pieza de pollo, pasandose por el polvo o miga de pan, que ya debe estar mezclada con los otros ingredientes.

Estas piezas se van colocando en el molde grande y se vacia el resto de la mantequilla sobre las piezas de pollo. Se hornea a 350 grados, por mas o menos una hora, pero bañando las piezas, con la misma mantequilla o margarina, que se va acumulando en el molde. Esto puede hacerlo cada 15 o 20 minutos.

Ya para servirse, si gusta, puede colocar o rociar las piezas, con la mantequilla acumulada en el fondo y decorar con el perejil picado.

 

Buen provecho!!

 

Haz click aqui si te interesa el ponche Daiquiri.